Buffé för grupper

Pris 595 kr per person

Vitello tonnato 
Rosastekt kalvytterfilé med tonfiskkräm, kapris, svartpeppar och ruccola

Mozzarella di bufala con basilico 
Buffelmozzarella med basilika och Castel di lego olivolja

Carpaccio con limone e rucola
Carpaccio på oxfile med citron, svartpeppar, ruccola, Villa Magra olivolja och parmesan

Rucola, noci tostati e gorgonzola 
Sallad med ruccola, rostade valnötter, balsamico och gorgonzola piccante

Focaccia con pomodoro e basilico fresco 
Focaccia med tomat och färsk basilika

Tonno ”Ventresca” con pomodorini, cipolla rossa e balsamico 
Tonfisk ”Ventresca” med cocktailtomater, rödlök och lagrad balsamico

Carciofi con spinaci e Pecorino Romano 
Kronärtskockssallad med spenat och Pecorino Romano

Melanzane alla griglia 
Grillad och marinerad italiensk aubergine med färska örter och balsamico

Lasagne

Tiramisú
Mascarponekräm varvat med espresso, Savoiardikex och Marsalavin

Torta al formaggio fresco con Amaretto 
Cheesecake med Amaretto, Mascarpone och Philadelphiaost