Como parte de Nobis Hospitality, nos enorgullece patrocinar el concurso «Chef del Año». El 21 de octubre inauguraremos nuestro pop-up «Chef del Año» en Bino, donde podrás degustar platos elaborados por los finalistas de este año durante cuatro semanas.
¡El 17 de octubre, Michael Andersson ganó el prestigioso título de «Chef del Año 2024»!
Descubre más sobre los finalistas de este año y por qué quieren ganar el premio «Chef del Año 2024».
Si quieres saber más sobre «Chef del Año», haz clic aquí y visita su página web.
Restaurante: Aristo
Filosofía gastronómica: Comida buena y sabrosa, con un claro protagonismo de los ingredientes, procurando siempre seleccionar los mejores, tanto desde el punto de vista medioambiental como del sabor.
Restaurante: Gastro Gaspari
Filosofía gastronómica: ¡Tiene que estar bueno! A ser posible, con productos locales.
Restaurante: Celeste
Filosofía culinaria: Mi filosofía culinaria consiste en preparar platos sencillos y sabrosos con un toque innovador, inspirándome en las bases tradicionales.
Restaurante: Bibliothek
Filosofía gastronómica: sabores intensos y combinaciones inesperadas. La cocina nórdica ocupa un lugar especial en mi corazón, pero no dudo en explorar otras culturas y fusionarlas con ella.
Restaurante: Persona
Filosofía culinaria: Siempre he sentido un gran aprecio por los productos y los productores. Me encanta poder conocer a agricultores que se dedican a algo que les apasiona y tener la oportunidad de transformar sus productos.
