English
Deutsch
Vinmiddag på NOI
Vi har plockat fram det absolut bästa från vår vinkällare, en handfull flaskor från en av de störta vinproducenterna i Piemonte, samt från ett av världens främsta champagnehus. Till vinerna och champagnen har vi kombinerat rätter och smaker som förhöjer den gastronomiska upplevelsen där drycken står i centrum!
Är du sugen på en middag där vinet leder vägen?
Upplev en av de största vinproducenterna från Piemonte, Scarpa
Scarpa grundades år 1854 och har genom passion, kvalitet och engagemang skapat en av de mest prestigefyllda produktionerna av ikoniska viner från Piemonte, Italien.
Scarpa släpps till Sverige ca två gånger per år men mycket sällan hittas de back vintage viner som vi på NOI nu erbjuder er exklusivt under april. Det finns endast två flaskor av vartdera vin tillgängligt, först till kvarn gäller.
Vi har ett limiterat antal flaskor av
Scarpa Barolo 2010 Tettimorra 2600SEK
Scarpa Barolo 2013 Tettimorra 2400SEK
Scarpa Barbaresco 2013 Tettineive 2300SEK
MATFÖRSLAG FRÅN OSS
- Carpaccio på svensk oxfile med parmesan-tryffelmajonäs, picklad shimeji svamp,kassava chips och evoo 225 SEK
- Hängmörad Biff på saltsten med bearnaise, rödvinssås, pommes 415 SEK
Eller
- NOI's Råbiff på svenskt nötkött, serveras med calabra-dressing, surdegsbrödsmulor, picklad och krispig lök 175SEK
- Confiterade Anklår med morotspure, rostad brysselkål och portvin-körsbärssås 315 SEK
Unik upplevelse med en av världens kändaste champagnehus, Laurent-Perrier
Laurent-Perrier, som grundades 1812 av Eugene Laurent och hans fru Mathilde-Emilie Perrier, är ett av de mest framstående, oberoende, familjeägda champagnehusen i världen.
Baserat i hjärtat av Champagne, i Tours-sur-Marne, är Laurent-Perrier känt för att producera ett mångsidigt och banbrytande utbud av fina champagner. Tack vare källarmästaren Michel Fauconnets skicklighet sticker varje champagne ut från mängden och uppvisar stor fräschör, finess och elegans. Laurent-Perriers filosofi är "med kvalitetsvin och människor kan du inte misslyckas". Vinerna är unika inte bara på grund av filosofin som har inspirerat dem, utan även för sin stil, smak och konsekventa kvalitet.
Vi har ett limiterat antal flaskor premium champagne från Laurent-Perrier
M.V. Laurent-Perrier Ultra Brut 1850 SEK
2008 Laurent-Perrier Millesime Brut 1850 SEK
M.V Laurent-Perrier Grand Siecle No24 3200 SEK
TIPS FRÅN OSS
- Nobis Baeri caviar (ESP) 30gr serveras med peruanska potatis chips, dillknäcke och limefraiche 995 SEK
- Ostron "fine de claire" N 3 | 38 kr/st
- 6 pcs 210 kr | 12 pcs 385 kr
