NOI vegetriska nyårsmeny

1695kr första sittningen

1895kr andra sittningen (20.00)

Prolog

Sesamstrut, dill- & limefraiche

Första kapitlet

Balsamicopärlor, getostsnö, rostade pinjenötter

Andra kapitlet

´Loke´ färskost från troldhede mejeri, rostad pumpa, misosmörsås, tryffelperlage, parmesanchips, granatäpple

Tredje kapitlet

Portabello, grönkål, rotselleripuré, glaserade morötter, 15 grönsaker-örter demi glace

Palate cleanser

Med yuzugelé

Söt epilog

Valrhona choklad, hallon, mandel korallflarn

Till kaffet