NOI un ristorante situato nel cuore di Stoccolma, dove gli abitanti della città incontrano viaggiatori provenienti da tutto il mondo in un'atmosfera vivace. Utilizzando i migliori ingredienti di stagione, gli chef creano un menu stimolante con influenze provenienti da tutta Europa.

Abbiamo selezionato il meglio in assoluto dalla nostra cantina: una selezione di bottiglie provenienti da uno dei più grandi produttori di vino del Piemonte e da una delle più prestigiose case produttrici di champagne al mondo, in esclusiva per i clienti Porsche. Abbiamo abbinato a questi vini e a questo champagne piatti e sapori che esaltano l’esperienza gastronomica, mettendo la bevanda al centro dell’attenzione!

Scoprite uno dei più grandi produttori di vino del Piemonte, Scarpa

Scarpa è stata fondata nel 1854 e, grazie alla passione, alla qualità e all’impegno, ha dato vita a una delle più prestigiose produzioni di vini iconici del Piemonte, in Italia.

Scarpa viene importata in Svezia circa due volte all'anno, ma è molto raro trovare i vini d'annata che noi di NOI vi proponiamo NOI in esclusiva nel mese di aprile. Sono disponibili solo due bottiglie per ciascun vino: chi prima arriva, meglio alloggia.

Due bottiglie di ciascuna annata:

Scarpa Barolo 2010 Tettimorra 2600 SEK

Scarpa Barolo 2013 Tettimorra 2400 SEK

Scarpa Barbaresco 2013 Tettineive 2300 SEK

Il nostro consiglio: una cena di due portate che si abbina perfettamente alle «Leggende del Piemonte»:

*Carpaccio di filetto di manzo svedese con maionese al parmigiano e tartufo, funghi shimeji sottaceto, chips di manioca e olio extravergine di oliva

225 SEK

*Bistecca frollata su pietra di sale con salsa bernese, salsa al vino rosso, patatine fritte,

415 SEK

Oppure

*Tartare di manzo svedese diNoi, servita con salsa calabra, briciole di pane a lievitazione naturale e cipolla sottaceto croccante

175SEK

*Cosce d'anatra confit con purea di carote, cavoletti di Bruxelles arrostiti e salsa al porto e ciliegie

315 SEK

Un'esperienza unica con una delle case produttrici di champagne più famose al mondo, Laurent-Perrier

Laurent-Perrier, fondata nel 1812 da Eugène Laurent e da sua moglie Mathilde-Emilie Perrier, è una delle più prestigiose case di champagne indipendenti a conduzione familiare al mondo. Con sede nel cuore della Champagne, a Tours-sur-Marne, Laurent-Perrier è rinomata per la produzione di una gamma variegata e innovativa di champagne pregiati. Grazie all'abilità del maestro cantiniere Michel Fauconnet, ogni champagne si distingue dalla massa e mostra grande freschezza, finezza ed eleganza. La filosofia di Laurent-Perrier è "con vino di qualità e persone non si può fallire". I vini sono unici non solo per la filosofia che li ha ispirati, ma anche per il loro stile, il gusto e la qualità costante.

Champagne Premium di Laurent-Perrier:

M.V. Laurent-Perrier Ultra Brut 1850 SEK

2008 Laurent-Perrier Millésime Brut 1850 SEK

M.V. Laurent-Perrier Grand Siècle No. 24 3200 SEK

I nostri consigli, perfetti da abbinare alle deliziose bollicine di Laurent-Perrier:

* CAVIALE NOBIS BAERI (ES) 30 G SERVITO CON PATATINE PERUANE, CROSTINI ALL'ANETO E CREMA AL LIMONE Caviale Nobis Baeri (ESP) 30 g

995 SEK

* OSTRICA “FINE DE CLAIRE” N. 3 | 38 SEK/PZ

* 6 pezzi 210 SEK | 12 pezzi 385 SEK