Lounge kvällsmeny

OSTRON & KAVIAR

Tisdag till lördag mellan kl: 16.00-22.00

Oysters “Fine de claire” No 3 1 st	38 SEK
Oysters “Fine de claire” No 3 6 st	210 SEK
Oysters “Fine de claire” No 3 12 st	385 SEK
Ostron "Fine de claire" No 3 med citronpärlor och gräslöksolja 1 st	45 SEK
Ostron "Fine de claire" No 3 med citronpärlor och gräslöksolja 6 st	250 SEK
Ostron "Fine de claire" No 3 med citronpärlor och gräslöksolja 12 st	490 SEK
Sesam ministrut, baeri caviar, limefraiche	95 SEK
Nobis baeri kaviar Rispapper chips, limefraiche och ramslöksolja (ES) 30GR	995 SEK

SNACKS & BITES

Charkbricka Prosciutto di parma, coppa di parma, tryffel salami, vildsvinssalami, mozzarella, piccadilly tomater, kronärtskockskräm och vitlöks bruschetta	295 SEK
Pata negra & manchego ost risbollar serverad med svart vitlök aioli och parmachips (4st)	148 SEK
Vitlöksbruschetta Tomat, basilika och kronärtskocka	129 SEK
Pommes frites Parmessanost, harissamajonnäs	58 SEK
Pimiento de padron Med lime och parmesan	95 SEK
Oliver/nötmix/valencia mandlar	69/65/69 SEK

NÅGOT SÖTT

Chokladglass med jordgubbsskum och rostad vit choklad

125 SEK

Klassisk tiramisú

Mascarpone, kaffe, kakao med maraschino körsbär

125 SEK

Dagens sorbet

65 SEK

NOBIS DRINKAR

STOCKHOLM (UTC: +01:00) FEM NYANSER AV ROSA Rabarber, rosa gin, lillet, rosa grapefruktläsk, fläderblomsskum	190 SEK
KYOTO (UTC: +09:00) PLUMMON, PLUMMON, PLUMMON NEGRONI Roku gin, plommon, umeshu, umebosi, fino körsbär, stockholms bränneri röd, vermouth	190 SEK
JALISCO (UTC: -06:00) TEQUILA SODA Altos tequila, hallands fläderblom, basilika & pandan cordial, co2	190 SEK
FLORESTA (UTC: -06:00) MESCAL LEMONAD Del maguey vida, yuzu sake, lemongrass, lemon, empirical symphony 6, gurka	190 SEK
PARIS (UTC: +01:00) FATTIGMANS MIMOSA Klarad apelsin, absolut elyx vodka, mousserande pastis	190 SEK
VENICE (UTC:+02:00) GYLLENE BELLINI Brugal 1888, galliano vanilj, aperol, persika, roséchampagne, svart te vassle	190 SEK
BROOKYLN (UTC: -05:00) VÅREN I NEW YORK CITY Naken malt, muyu jasmin, picon, bergamott, verjus, mancino chinato	190 SEK
LONDON (UTC: -00:00) HUSETS DRY MARTINI Hendricks gin, no.3 gin, beefeater gin, dolin, citronjusterad honung, fläderblom, sherry	190 SEK
NEW JERSEY (UTC: -04:00) KRYDIG OCH TROPISK Makers mark, jersey lightning, mynta, kakao, chili, koksaltlösning, split kokosmjölk	190 SEK
STRAWBERRY BASIL SMASH NOBIS HUSETS FAVORIT Absolut vodka, jordgubbar, basilika, citron, agave	190 SEK

ALKOHOLFRIA DRINKAR

VIRGIN STRAWBERRY BASIL SMASH

NOBIS HUSETS FAVORIT ALKOHOLFRITT

Jordgubbar, basilika, citron, agave, soda

90 SEK

APPLES & OAK

UMAMI BOMB

Citrongräs, gnista ekfat, äpple

90 SEK

ÖL & CIDER

FATÖL
Carlsberg Export, Lager, Denmark	82 SEK
Nya Carnegie Bryggeriet Kellerbier, Sweden	89 SEK
Brooklyn Brewery Defender IPA, USA	98 SEK
FLASKÖL & CIDER
Birra Poretti, Lager, Italy	79 SEK
Nya Carnegiebryggeriet Luma pils, Pilsner Sweden	82 SEK
Nya Carnegiebryggeriet J.A.C.K IPA, Session IPA, Sweden	82 SEK
Carlsberg Hof Organic, Lager, Denmark	72 SEK
Celia Gluten Free, Lager, Czech Republic	79 SEK
La Cidraie, Dry apple cider, France	79 SEK
ALKOHOLFRITT
Brooklyn Brewery Special Effects 0,4%, Hoppy Lager, USA	59 SEK
Carlsberg Non Alcoholic 0,0%, Lager, Denmark	59 SEK
Obbird 20 cl, Blanc de blancs	120 SEK
Galipette Jus De Pomme petillant 0%	75 SEK
Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Fanta Orange / Lemon	44 SEK
Redbull / Redbull Sugar Free	60 SEK

VINER

MOUSSERANDE VIN
Arts de Luna, Cava, ESP	150/775 SEK
2020 Reventos i Blanc BdB, Cava, ESP	155/850 SEK
Laurent-Perrier La Cuvée Brut Champagne, FRA	180/985 SEK
VITA VINER
2021 Da Luca Pinot Grigio, ITA	145/665 SEK
2021 Dom. Wachau, Riesling, AUT	155/770 SEK
2020 Gitton ”Les Belles Dames”, FRA	165/825 SEK
2020 Domaine De La Mandeliére Chablis, FRA	185/925 SEK
2020 Constitution Road, Chardonnay, USA	185/925 SEK
RÖDA VINER
2020 Da Luca Nero d’Avola, Sicilia, ITA	145/665 SEK
2021 Dauphins Réserve Intense, Côtes du Rhône, FRA	155/775 SEK
2020 Luigi Voghera Langhe Nebbiolo, ITA	160/800 SEK
2019 Bodegas Roda ”Sela”, Rioja, ESP	165/825 SEK
2020 Chateau Du Cray Pinot Noir, FRA	175/850 SEK
2021 Katherine Goldschmidt, Alexander Valley, USA	190/950 SEK
2021 Lazzoretti, Rosso di Montalcino Rosso di Montalcino, ITA	200/995 SEK

CHAMPAGNE

MULTI-VINTAGE
Möet & Chandon	205/1095 SEK
M.V. Launois Valentine Rosé Brut	1095 SEK
M.V. Launois Reserve Grand Cru	1150 SEK
M.V. Launois Oeil de Perdrix	1300 SEK
M.V. Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut	1950 SEK
M.V. Krug ´Grande Cuvée 168ème Édition	3500 SEK
VINTAGE
2012 Frerejean Frères ”Cuvée des Hussards” BdB	2500 SEK
2007 Taittinger ”Comtes de Champagne”	3200 SEK
2012 Dom Pérignon	3200 SEK
2008 Diebolt-Vallois ”Fleur de Passion”	3300 SEK
2005 Diebolt-Vallois ”Fleur de Passion”	3900 SEK
2013 Louis Roederer Cristal	4000 SEK
2008 Louis Roederer Cristal	5000 SEK
MAGNUM
M.V. Laurent Perrier La Cuvée Brut	1995 SEK
M.V. Laurent Perrier Rose Brut	3995 SEK
2007 W. Deutz ”Amour de Deutz” BdB	6900 SEK
2008 Dom Pérignon	8500 SEK
1996 Henriot ”Cuvée des Enchanteleur”	9000 SEK
ROSÉ VINER
2022 Whispering Angel, Provence, FRA	800 SEK
2021 Rock Angel, Provence, FRA	995 SEK
2020 Mouton Cadet, Les Parcelles Rosé, Bordeaux, FRA	850 SEK
2021 Chateau D`Esclans Les Clans, Provence, FRA	1650 SEK
2021 Chateau D`Esclans Garrus, Provence, FRA	3800 SEK

SÖTA VINER

2020 Chateau Baulac, Dodijos, Sauternes	120/600 SEK
2021 Luigi Voghera, Moscato d’Asti	100/575 SEK
2008 Tokaji-Hetszölö 5 Puttynos	170/1200 SEK
5 Y.O. Barbeito Madeira, Tinta Negra	115/1250 SEK
Vieira de Sousa Port, Tawny 20	195/2300 SEK
M.V. Ch. D’Arlay, Macvin Rouge, Jura	145/700 SEK

Lounge kvällsmeny

OSTRON & KAVIAR

Oysters “Fine de claire” No 3

Oysters “Fine de claire” No 3

Oysters “Fine de claire” No 3

Ostron "Fine de claire" No 3 med citronpärlor och gräslöksolja

Ostron "Fine de claire" No 3 med citronpärlor och gräslöksolja

Ostron "Fine de claire" No 3 med citronpärlor och gräslöksolja

Sesam ministrut, baeri caviar, limefraiche

Nobis baeri kaviar

SNACKS & BITES

Charkbricka

Pata negra & manchego ost risbollar

Vitlöksbruschetta

Pommes frites

Pimiento de padron

Oliver/nötmix/valencia mandlar

NÅGOT SÖTT

Chokladglass med jordgubbsskum och rostad vit choklad

Klassisk tiramisú

Dagens sorbet

NOBIS DRINKAR

STOCKHOLM (UTC: +01:00)

KYOTO (UTC: +09:00)

JALISCO (UTC: -06:00)

FLORESTA (UTC: -06:00)

PARIS (UTC: +01:00)

VENICE (UTC:+02:00)

BROOKYLN (UTC: -05:00)

LONDON (UTC: -00:00)

NEW JERSEY (UTC: -04:00)

STRAWBERRY BASIL SMASH

ALKOHOLFRIA DRINKAR

VIRGIN STRAWBERRY BASIL SMASH

APPLES & OAK

ÖL & CIDER

Carlsberg Export, Lager, Denmark

Nya Carnegie Bryggeriet Kellerbier, Sweden

Brooklyn Brewery Defender IPA, USA

Birra Poretti, Lager, Italy

Nya Carnegiebryggeriet Luma pils, Pilsner Sweden

Nya Carnegiebryggeriet J.A.C.K IPA, Session IPA, Sweden

Carlsberg Hof Organic, Lager, Denmark

Celia Gluten Free, Lager, Czech Republic

La Cidraie, Dry apple cider, France

Brooklyn Brewery Special Effects 0,4%, Hoppy Lager, USA

Carlsberg Non Alcoholic 0,0%, Lager, Denmark

Obbird 20 cl, Blanc de blancs

Galipette Jus De Pomme petillant 0%

Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Fanta Orange / Lemon

Redbull / Redbull Sugar Free

VINER

Arts de Luna, Cava, ESP

2020 Reventos i Blanc BdB, Cava, ESP

Laurent-Perrier La Cuvée Brut Champagne, FRA

2021 Da Luca Pinot Grigio, ITA

2021 Dom. Wachau, Riesling, AUT

2020 Gitton ”Les Belles Dames”, FRA

2020 Domaine De La Mandeliére Chablis, FRA

2020 Constitution Road, Chardonnay, USA

2020 Da Luca Nero d’Avola, Sicilia, ITA

2021 Dauphins Réserve Intense, Côtes du Rhône, FRA

2020 Luigi Voghera Langhe Nebbiolo, ITA

2019 Bodegas Roda ”Sela”, Rioja, ESP

2020 Chateau Du Cray Pinot Noir, FRA

2021 Katherine Goldschmidt, Alexander Valley, USA

2021 Lazzoretti, Rosso di Montalcino Rosso di Montalcino, ITA

CHAMPAGNE

Möet & Chandon

M.V. Launois Valentine Rosé Brut

M.V. Launois Reserve Grand Cru

M.V. Launois Oeil de Perdrix

M.V. Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut

M.V. Krug ´Grande Cuvée 168ème Édition

2012 Frerejean Frères ”Cuvée des Hussards” BdB

2007 Taittinger ”Comtes de Champagne”

2012 Dom Pérignon

2008 Diebolt-Vallois ”Fleur de Passion”

2005 Diebolt-Vallois ”Fleur de Passion”

2013 Louis Roederer Cristal